FC2ブログ

オハナアカアカ Ohana `aka`aka 愉快な仲間たち

ハワイアンカフェ Launa Olaに集うフラとウクレレの仲間のブログです。

Entries

山奥にある料亭

兵庫県の三田の山奥に
ご夫婦で陶芸や漆をなさっていて、野菜を育てて、
料理を出されているお店があるので行きませんか、とのお誘いが有り、行ってきました。
宝塚から車で一時間、のどかな田園を眺めながら、農家(古民家)のようなお宅に到着

田舎に来たような、ほっこりした雰囲気でお料理をいただきます。
お客さんはすべて女性で、満席でした


お料理はどれもが工夫が凝らされていて、もう全然覚えられません

P1000004.jpg焼き物をなさっているので、すべて手作りの食器だそうです。お箸も。。。このお湯呑みは手掛かりがあり持ちやすく、片口になっているので使いやすそうです。


P1000005_20170731134151ebb.jpg 山芋のお豆腐に雲丹が載っています。お箸で持てないくらい柔らかい。
スプーンをリクエストしました。盛りつけも大変だったろうなあと皆で話しました。

 P1000006_20170731134152b32.jpg一つ一つが凝っていてゆっくり味わっていただきました。
左下はトマトにチーズとアンチョビとミントがのっています。その上は生姜の白和え、きゅうりも入っていました。
全てが初めての味わいです。

P1000009_20170731134153e5a.jpgハモのお吸い物、美味しかったです。

P1000010_20170731134154d41.jpgうなぎとそばの巻き揚げとふぐの唐揚げ、さんしょ酢味噌でいただきました。

P1000012_20170731134156b6a.jpgもろこしご飯とおつけもの、バターのいい香りでした。


P1000013.jpgプラムのシャーベットとブルーベリー。同じ色だから、ブルーベリーのシャーベットかと思いきや、そこでひと工夫なんですよね~。素晴らしい。

いろいろと日ごろできないお話も出来て、美味しいお料理をいただいて、楽しい一日でした。
8月は夏休みで休業されるそうです。



  • [No Tag]

*Comment

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。